在上海喝茶贴吧里,茶品推荐是经久不衰的热门话题。茶友们热衷于分享自己喝过的好茶,像是有茶友大力推荐正兴德的茉莉花茶,说它香气鲜灵持久、滋味醇厚回甘,是老上海人钟爱的味道。还有人推荐云南的普洱茶,生茶的霸气和熟茶的醇厚都让不少人着迷,大家会交流不同年份、不同产地普洱茶的特点和口感。
茶具讨论也备受关注。茶友们会讨论紫砂壶的挑选,比如哪种泥料适合泡什么茶。有人分享自己收藏的名家紫砂壶,从壶的造型、工艺到泡茶的效果,头头是道。还有人探讨玻璃茶具的优缺点,玻璃茶具能清晰看到茶叶的舒展和汤色的变化,但容易烫手,大家会一起寻找解决办法。
茶文化交流同样是热门。大家会聊到茶的历史典故,像碧螺春名字的由来,上海外菜工作室招聘传说康熙皇帝南巡时,觉得此茶香气袭人,色泽碧绿,卷曲如螺,便赐名“碧螺春”。也会交流不同的泡茶礼仪,比如潮汕工夫茶的泡法,从温壶、纳茶到冲泡、淋壶,每一个步骤都有讲究。
茶馆探店也是茶友们爱聊的。有人会分享自己去过的上海特色茶馆,比如在静安寺附近有一家古色古香的茶馆,环境优雅,茶品丰富,还会定期举办茶艺表演和品茶活动,吸引了很多茶友前往。